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适合单人食的美味——烩面片,一个人吃饭也不能委屈了胃

适合单人食的美味——烩面片,一个人吃饭也不能委屈了胃

一个人在家吃饭的时候并不想做饭、炒菜,一般都是随便的下个面点个外卖。就算是下面也不能太过随便,于是就做了一份烩面片,面片是买的,有兴致的可以自己擀面皮,在面皮里面我加了西葫芦,油麦菜和香菇,汤汁很鲜美,喜欢的也可以加点肉或者其他蔬菜。
2020-03-05 18:55 645次浏览 来自:行走的刺猬

主料

  • 西葫芦 :半根
  • 香菇 :3朵
  • 油麦菜 :半根
  • 面片 :一人份
  • 红辣椒 :半个

辅料

  • 葱 :1根
  • 姜 :1小块
  • 盐 :适量
  • 醋 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适合单人食的美味——烩面片,一个人吃饭也不能委屈了胃第一步

    第一步

    将葱姜切片,小葱切末备用。

  • 适合单人食的美味——烩面片,一个人吃饭也不能委屈了胃第二步

    第二步

    西葫芦香菇红辣椒洗干净切片,油麦菜洗干净切段备用。

  • 适合单人食的美味——烩面片,一个人吃饭也不能委屈了胃第三步

    第三步

    热锅倒入少量菜籽油,倒入葱姜片煸炒出香味。

  • 适合单人食的美味——烩面片,一个人吃饭也不能委屈了胃第四步

    第四步

    加入香菇煸炒出水分。

  • 适合单人食的美味——烩面片,一个人吃饭也不能委屈了胃第五步

    第五步

    加入西葫芦红辣椒翻炒。

  • 适合单人食的美味——烩面片,一个人吃饭也不能委屈了胃第六步

    第六步

    加入热水煮至沸腾。

  • 适合单人食的美味——烩面片,一个人吃饭也不能委屈了胃第七步

    第七步

    加入面片,迅速搅拌,防止面片粘在一起。

  • 适合单人食的美味——烩面片,一个人吃饭也不能委屈了胃第八步

    第八步

    待面片煮熟后,加入油麦菜。

  • 适合单人食的美味——烩面片,一个人吃饭也不能委屈了胃第九步

    第九步

    待油麦菜断生后,加入盐醋生抽鸡精调味,出锅前撒上葱花即可。

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