餐饮知识
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拿出两个鸡蛋,打散
加入1.5倍左右的温水,加入盐进去
用过滤网过滤一下蛋液会更细腻
封上保鲜膜,扎几个小孔,上锅蒸10分钟左右
猪肉剁成碎末
起锅烧油把肉末放进去翻炒,加一大勺蚝油,一勺生抽
把炒好的肉末放进蒸蛋里面
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