把所有材料准备好。
把配料都洗干净切好备用。
排骨开水灼一遍捞出。
倒入酱油上色。
再放入锅内煎至两面金黄捞出备用。
锅内再次热油，把干辣椒跟蒜爆香，再放入豆瓣酱炒出红油。
接着把莴笋放下去翻炒。
再把排骨放下去翻均匀。
最后再撒点配菜点缀即可完成。
