将莲花白去筋撕成大片，洗净沥干。
干辣椒擦去表面浮土，剪成段，去掉辣椒籽。
锅烧热下油，烧至7成热时，下姜片、蒜片爆香，放入花椒、干辣椒爆香。
下莲花白翻炒至断生。
下糖、醋、盐、鸡精调味起锅
美味好啦
