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耗油洋葱腐竹炒肉,真的是下饭神器

耗油洋葱腐竹炒肉,真的是下饭神器

这道菜营养价值极其丰富,有条件的我们可以选择自己制作的腐竹是最好的,没有添加剂,吃着会更放心一些,如果嫌麻烦也可以买,用耗油做的这道菜,在加上肉丝和菜丝,真的是下饭神器,猪肉可以选择带点肥的,这样的口感会更好,更鲜嫩
2020-06-20 09:24 2570次浏览 来自:zhms3929

主料

  • 腐竹 :5,6根
  • 猪肉 :适量

辅料

  • 洋葱 :适量
  • 料酒耗油盐糖 :适量
  • 耗油洋葱腐竹炒肉,真的是下饭神器第一步

    第一步

    腐竹浸泡(两小时以上)

  • 耗油洋葱腐竹炒肉,真的是下饭神器第二步

    第二步

    猪肉切成丝,加少许生抽,料酒,一小勺淀粉,油

  • 耗油洋葱腐竹炒肉,真的是下饭神器第三步

    第三步

    洋葱切丝

  • 耗油洋葱腐竹炒肉,真的是下饭神器第四步

    第四步

    起锅烧油,油七分热下猪肉

  • 耗油洋葱腐竹炒肉,真的是下饭神器第五步

    第五步

    翻炒至肉丝变色,下洋葱

  • 耗油洋葱腐竹炒肉,真的是下饭神器第六步

    第六步

    加料酒

  • 耗油洋葱腐竹炒肉,真的是下饭神器第七步

    第七步

    下腐竹

  • 耗油洋葱腐竹炒肉,真的是下饭神器第八步

    第八步

    加适量水,耗油

  • 耗油洋葱腐竹炒肉,真的是下饭神器第九步

    第九步

    汤汁收的差不多了,加一小勺糖

  • 耗油洋葱腐竹炒肉,真的是下饭神器第十步

    第十步

    装盘

腐竹泡到发白发软,没有硬芯就可以了

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