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鲍鱼和香菇分别洗净切成花刀备用
香料切碎备用
冷水下鲍鱼,再放一勺料酒
焯好水的鲍鱼装盘子里备用
锅内放油,油热后关小火倒入蒜粒,姜粒,再加入豆瓣酱,蚝油炒香
加水,放一勺生抽
水开后放入鲍鱼和香菇,加几颗冰糖提鲜
调一勺红薯淀粉勾芡
勾芡汁倒入翻炒几下就可以关火出锅了
出锅装盘撒葱花
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