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准备食材,大香干一片。
准备青椒和红椒各几根,还有一块过年没吃完的腊肉。
腊肉,切片后过一遍水,捞出备用。
香干切片,青椒,红椒斜切即可。
油锅烧热。
下蒜泥爆香,然后先倒腊肉,中火煎25秒,再倒入香干煎20秒。
倒切好的辣椒啦~ 大火快炒 加少许盐,鸡精,不要盖锅盖,翻炒均匀就可以出锅啦!
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