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准备好鸡腿,土豆,葱姜蒜等等,鸡腿用水焯一下;
锅内倒油放入冰糖熬化
加入鸡腿,翻炒;
鸡腿变色后放入葱姜蒜辣椒等配料,再次翻炒;
炒至鸡腿变成焦糖色即可;
加入清水,烧开;
放入土豆继续焖煮15分钟左右;
炖鸡腿完成。
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