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家常炒螃蟹，又下饭又好吃

家常炒螃蟹，又下饭又好吃

有没有爱吃螃蟹的小伙伴呢？今天给大家推荐一个家常的炒螃蟹螃蟹炒得香又下饭又好吃。虽然螃蟹吃起来比较麻烦，还要去壳但是螃蟹的肉实在是又鲜嫩又好吃，让各位怕麻烦的小伙伴都馋的不行，那我今天就推荐给大家这道家常炒螃蟹，快点学起来吧。
2020-06-16 14:09 3156次浏览 来自：zhms0751
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主料

  • 梭子蟹 ：适量

辅料

  • 辣椒酱 ：适量
  • 仔姜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 干辣椒 ：适量

详细步骤：

  • 家常炒螃蟹，又下饭又好吃第一步

    第一步

    准备好梭子蟹

  • 家常炒螃蟹，又下饭又好吃第二步

    第二步

    去掉后面的这个小揪

  • 家常炒螃蟹，又下饭又好吃第三步

    第三步

    去壳和去腮

  • 家常炒螃蟹，又下饭又好吃第四步

    第四步

    切成小块

  • 家常炒螃蟹，又下饭又好吃第五步

    第五步

    红辣椒切丝，葱切段

  • 家常炒螃蟹，又下饭又好吃第六步

    第六步

    大葱和仔姜备用

  • 家常炒螃蟹，又下饭又好吃第七步

    第七步

    锅中加入热油，然后加入辣椒和大葱段还有仔姜炒香

  • 家常炒螃蟹，又下饭又好吃第八步

    第八步

    再放入螃蟹

  • 家常炒螃蟹，又下饭又好吃第九步

    第九步

    加入料酒

  • 家常炒螃蟹，又下饭又好吃第十步

    第十步

    炒至变色后

  • 家常炒螃蟹，又下饭又好吃第十一步

    第十一步

    加入水淀粉勾芡

  • 家常炒螃蟹，又下饭又好吃第十二步

    第十二步

    翻炒均匀以后

  • 家常炒螃蟹，又下饭又好吃第十三步

    第十三步

    就可以出锅啦

烹饪技巧：

注意火候的掌握哦

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