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竹荪汤,这样做才更好吃

竹荪汤,这样做才更好吃

竹荪是一种灵草,在它成熟之后能散发出浓浓的清香,而且竹荪不仅肉质滑嫩,味道鲜美,而且营养丰富,是一种名贵食用菌。虽然我竹荪汤是第一次做,不过我是有师傅指点的,所以我是不会浪费这么好的食材的,而事实证明我的竹荪汤还是非常不错的。
2020-08-05 19:20 418次浏览 来自:毛毛虫

主料

  • 竹荪 :50g
  • 火腿 :适量
  • 干笋片 :50g

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 木耳 :适量
  • 竹荪汤,这样做才更好吃第一步

    第一步

    将竹荪、笋片清洗泡发后,洗干净备用

  • 竹荪汤,这样做才更好吃第二步

    第二步

    把竹荪用淡盐水浸泡半小时后沥出,去掉网状的那部分,这样不会油怪味

  • 竹荪汤,这样做才更好吃第三步

    第三步

    把其他食材洗干净切好备用

  • 竹荪汤,这样做才更好吃第四步

    第四步

    锅里倒油,加热,至油5成热后放入葱姜爆香,然后把火腿倒进去翻炒

  • 竹荪汤,这样做才更好吃第五步

    第五步

    加入竹荪、木耳和笋片然后一起翻炒

  • 竹荪汤,这样做才更好吃第六步

    第六步

    加入适量开水、放人木耳,用大火煮开,转小火炖一个半小时即可

  • 竹荪汤,这样做才更好吃第七步

    第七步

    竹荪汤完成

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