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好吃的手撕猪肉干这里有

好吃的手撕猪肉干这里有

猪作为我们最亲密的伙伴，也是我们餐桌上的美味佳肴。猪肉的吃法有很多种，爆炒、炖汤，还可以煎和炸。今天我要推荐一种好吃的猪肉的新方法——手撕猪肉干，我平常更多的是把它当成休闲零食，让它陪我度过闲暇的时光。
2020-06-02 17:15 259次浏览 来自：毛毛虫
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主料

  • 猪肉 ：500g

辅料

  • 盐 ：适量
  • 耗油 ：适量
  • 胡椒粉 ：2g
  • 蜂蜜 ：30g
  • 砂糖 ：30g
  • 白胡椒粉 ：2g
  • 红曲粉 ：适量
  • 白芝麻 ：适量

详细步骤：

  • 好吃的手撕猪肉干这里有第一步

    第一步

    将洗干净的猪肉切小块直接放入料理机，然后加入白胡椒粉、蚝油、盐、糖、红曲粉混合搅拌均匀

  • 好吃的手撕猪肉干这里有第二步

    第二步

    将搅拌均匀的猪肉打成肉泥后，放入冰箱中静置30分钟，据说这样更入味

  • 好吃的手撕猪肉干这里有第三步

    第三步

    30分钟后，预热烤箱200度10分钟，铺上油纸在桌上把肉泥平铺，再铺上保鲜膜，用擀面杖把肉泥擀薄至均匀

  • 好吃的手撕猪肉干这里有第四步

    第四步

    放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤约5分钟后倒出肉汁

  • 好吃的手撕猪肉干这里有第五步

    第五步

    拿出来两面均匀地刷上蜂蜜汁，撒上白芝麻，撒上黑胡椒

  • 好吃的手撕猪肉干这里有第六步

    第六步

    再重新放入烤箱中，200度中层上下火烘烤20分钟，中途烤至10分钟拿出来翻面一次再继续烤熟就可以了

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