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香港大厨的独家秘制潮汕海鲜粥

香港大厨的独家秘制潮汕海鲜粥

海鲜最鲜的吃法就是清蒸和煮粥,清蒸吃的是海鲜的原味,煮粥就是比清蒸更有味道一些。今天,给大家分享一个比较正宗的秘制潮汕海鲜粥的做法,这是我去深圳的时候,认识的一个香港邻居教的,快默默的学起来吧!
2020-08-06 19:24 569次浏览 来自:毛毛虫

主料

  • 大米粥 :150g
  • 青虾 :300g

辅料

  • 花生油 :适量
  • 胡椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 香葱 :适量
  • 香港大厨的独家秘制潮汕海鲜粥第一步

    第一步

    先准备好所需要的食材把mi

  • 香港大厨的独家秘制潮汕海鲜粥第二步

    第二步

    把大米洗干净浸泡20分钟

  • 香港大厨的独家秘制潮汕海鲜粥第三步

    第三步

    青虾洗净,去虾线,去虾壳,然后加盐、胡椒粉、油腌制

  • 香港大厨的独家秘制潮汕海鲜粥第四步

    第四步

    把大米加入锅中,加入适量的清水

  • 香港大厨的独家秘制潮汕海鲜粥第五步

    第五步

    按煲粥键即可粥煮好之后,放入腌制好虾、生姜丝加入

  • 香港大厨的独家秘制潮汕海鲜粥第六步

    第六步

    粥煮好之后,放入腌制好的虾和生姜丝

  • 香港大厨的独家秘制潮汕海鲜粥第七步

    第七步

    虾熬好熟之后,放香葱、盐拌均即可

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