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葱切小段,辣椒切圈,蒜切末
猪肉切片加料酒和老抽腌几分钟
胡萝卜切片
油锅先把猪肉炒变色,猪肉炒好后捞出
再加一点油炒胡萝卜,加辣椒一起翻炒,等胡萝卜炒熟了再放炒好的猪肉翻炒均匀,加盐和葱花炒匀就可以了
喜欢吃软一点的胡萝卜的话可以加点清水煮一下
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