把黄油提前拿出来融化成糊状，加入糖，打发至蓬松的状态。
把鸡蛋加入，搅拌均匀。也可以分次倒入搅拌。
把低粉和泡打粉筛入黄油糊中。搅拌均匀。
把面糊倒入模具中，用刮刀把表面抹平整。模具边缘多出的面糊擦去。
烤箱预热后，模具放入下层，180度上下管烤20分钟，取出后趁热脱模，倒扣在烤盘上（烤盘可以铺上油纸）。200度继续烤8分钟。
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