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烤箱烤羊排香喷喷的,超好吃

烤箱烤羊排香喷喷的,超好吃

烤箱烤羊排香喷喷的,吃完了身体会很暖哦,羊排的营养价值很高,老人小孩都爱吃,真是不容错过的美食,尤其是北方人更爱的一道美味,烤好的羊排外酥里嫩,口齿留香,吃了还想吃,肥肉一点都不腻,味道浓郁,对人体别特滋养。
2020-08-06 22:32 1888次浏览 来自:zhms04

主料

  • 羊排 :2只
  • 洋葱 :20克

辅料

  • 料酒 :2勺
  • 海盐 :半勺
  • 大葱 :2段
  • 姜片 :3片
  • 大蒜 :2瓣
  • 八角 :1个
  • 花椒 :适量
  • 桂皮 :1小块
  • 孜然粉 :少许
  • 黑胡椒粉 :少许
  • 烤箱烤羊排香喷喷的,超好吃第一步

    第一步

    羊排洗净后加入料酒,抹上海盐,按摩10分钟备用

  • 烤箱烤羊排香喷喷的,超好吃第二步

    第二步

    准备一锅清水,加入桂皮、花椒、八角、姜片、大葱,放入羊排煮熟

  • 烤箱烤羊排香喷喷的,超好吃第三步

    第三步

    煮熟后,捞出,稍微除去点水分,准备抹酱料

  • 烤箱烤羊排香喷喷的,超好吃第四步

    第四步

    先抹上海盐,蒜切成蒜泥抹上,再抹上孜然粉、黑胡椒粉,加入新鲜葱段及完整的大蒜一起腌制到第二天早上

  • 烤箱烤羊排香喷喷的,超好吃第五步

    第五步

    第二条一早,烤盘上铺上锡纸,光面朝下,先撒上切条状的洋葱,在放上两面抹上油的羊排及剩下所有

  • 烤箱烤羊排香喷喷的,超好吃第六步

    第六步

    锡纸包好,送入烤箱,上下火200度预热后,中层烤20-30分钟,之后下火调低,上火仍保持200度,并打开锡纸露出羊排烤大约10-15分钟,根据自己口味掌握,如喜欢焦脆,可以多烤一会。羊排趁热吃,嫩到飙汁,我烤的不是很脆,喜欢脆的再延长烤的时间。

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