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只加盐的清炒土豆丝也可以这么好吃

土豆丝最清淡的炒法,不带一点点的辣味,超级时候不爱吃辣的人。全程只加了盐和生抽,生抽作为提鲜 ,喜欢的也可以再加一点鸡精。土豆丝切好后的淀粉一定要洗干净,不然炒的时候容易粘锅。
2019-07-18 16:10 247次浏览 来自:KK

主料

  • 土豆 :3个

辅料

  • 葱花 :少许
  • 盐 :适量
  • 生抽 :1勺
  • 第一步

    土豆三个,放在盆中洗净

  • 第二步

    去皮切成粗细差不多的细丝

  • 第三步

    将土豆丝用清水浸泡半个小时,目的是去除它的淀粉口感脆一些,也相对不容易粘锅

  • 第四步

    把水滤干

  • 第五步

    切葱备用

  • 第六步

    倒入适量的油,加热至冒烟就可以下锅了,不断翻炒至土豆丝变色

  • 第七步

    放入适当的盐

  • 第八步

    再放一勺左右的生抽提鲜

  • 第九步

    放入葱花,出锅啦!

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