1:面粉加入清水用筷子搅拌，清水要少量多次的加入
2:用筷子搅拌成絮状即可
3:用手揉成光滑面团，然后盖上保鲜膜发酵
4:韭菜洗净切成末
5:鸡蛋打散放入锅中，用筷子搅拌成散状
6:虾去壳去虾线洗净
7:把虾剁成碎末
8:把三种食材拿出来放入碗中
9:放入生抽蚝油、鸡精、盐、胡椒粉调味，然后把油烧热淋在上面。
10:用筷子搅拌均匀
11:把面团揉成长条
12:切成小剂子，然后擀成饺子皮
13:把馅放入饺子皮
14:然后将饺子皮两边用手压成月牙形。
15:将包好的饺子摆放整齐
16:锅中水烧开以后放入一勺盐，防止饺子粘在一起
17:等锅中饺子煮熟即可
18:饺子煮熟之后捞出沥干水份，装入盘中即可
