热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 菜谱图文 > 和夏天最配的爽脆，下饭的酱腌菜～
和夏天最配的爽脆，下饭的酱腌菜～

和夏天最配的爽脆，下饭的酱腌菜～

今天做的这道美食是酱腌菜，这是一款非常开胃的小咸菜。它最大的特点就是脆爽下饭，而且做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人，为他们在家里做上一款爽脆开胃的酱腌菜吧。
2020-07-10 16:25 1350次浏览 来自：伪厨娘
分享

主料

  • 黄瓜 ：1根
  • 菜花 ：半个
  • 花生米 ：100克
  • 蒜 ：8瓣
  • 青辣椒 ：2个

辅料

  • 味极鲜 ：100克
  • 黄豆酱油 ：100克
  • 葱、姜、花椒、八角 ：适量
  • 白糖 ：20克
  • 油 ：适量
  • 蚝油 ：2勺
  • 干辣椒 ：3个
  • 盐 ：4勺
  • 五香粉 ：少量
  • 海天豆瓣酱 ：1勺

详细步骤：

  • 和夏天最配的爽脆，下饭的酱腌菜～第一步

    第一步

    花菜洗净，掰成小瓣，加入盐和白开水腌制

  • 和夏天最配的爽脆，下饭的酱腌菜～第二步

    第二步

    黄瓜切段加入盐腌制，去水，沥干备用

  • 和夏天最配的爽脆，下饭的酱腌菜～第三步

    第三步

    辣椒撕成片

  • 和夏天最配的爽脆，下饭的酱腌菜～第四步

    第四步

    把花生米煮40分钟，捞出

  • 和夏天最配的爽脆，下饭的酱腌菜～第五步

    第五步

    烧油，加入加入葱、姜、花椒、八角、干辣椒爆香，再加入白糖，放入酱油、味极鲜、蚝油、料酒，豆瓣酱熬至起泡，加入五香粉

  • 和夏天最配的爽脆，下饭的酱腌菜～第六步

    第六步

    汤汁放凉

  • 和夏天最配的爽脆，下饭的酱腌菜～第七步

    第七步

    把黄瓜和花菜去水混合，加入汤汁

  • 和夏天最配的爽脆，下饭的酱腌菜～第八步

    第八步

    加入蒜片，密封冷藏。

  • 和夏天最配的爽脆，下饭的酱腌菜～第九步

    第九步

    想吃的时候就可以吃啦。

如果您对【酱腌菜】感兴趣，立即与TA互动吧，在线解答您的疑问：

立即在线咨询TA
声明：九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。

精选推荐

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误
提交反馈