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菜心炒牛肉，做法简单，味道却是极好

菜心炒牛肉，做法简单，味道却是极好

那天不吃肉就觉得浑身不舒服，猪肉现在都吃腻了，要不换换口味吃点牛肉吧，牛肉虽然价格稍微贵一些，但是营养价值极高，越来越受到大众的喜爱。下面给大家说下牛肉炒菜心的做法。
2020-05-28 10:53 2392次浏览 来自：雯雯
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主料

  • 牛肉 ：500g
  • 菜心 ：200g

辅料

  • 蚝油 ：适量
  • 由 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 干辣椒 ：适量

详细步骤：

  • 菜心炒牛肉，做法简单，味道却是极好第一步

    第一步

    牛肉先洗干净，然后切好

  • 菜心炒牛肉，做法简单，味道却是极好第二步

    第二步

    菜心卸干净，把比较老的部分去除，然后放入篮子里面

  • 菜心炒牛肉，做法简单，味道却是极好第三步

    第三步

    锅里加水

  • 菜心炒牛肉，做法简单，味道却是极好第四步

    第四步

    等煮开后把菜心放进去，再次煮开后马上捞起来，放入碗中

  • 菜心炒牛肉，做法简单，味道却是极好第五步

    第五步

    锅中倒油，放入干辣椒，待爆香后放入牛肉

  • 菜心炒牛肉，做法简单，味道却是极好第六步

    第六步

    快速翻炒后，加入耗油

  • 菜心炒牛肉，做法简单，味道却是极好第七步

    第七步

    接着放入菜心，翻炒（因为菜心煮过，所以只需要稍微混合下就可以了）

  • 菜心炒牛肉，做法简单，味道却是极好第八步

    第八步

    再放盐就可以出锅了

烹饪技巧：

1

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