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用全麦面粉制作全麦饼干，低脂又健康

用全麦面粉制作全麦饼干，低脂又健康

很多人认为减肥期间不该吃零食，其实并不是！全麦面粉是款粗纤维食物，用它做成的全麦饼干，低脂又健康，口感香脆又美味。添加少量的糖调味即可，热量会比一般饼干低很多。早餐搭配一杯牛奶就是健康营养的早餐，下午搭配一杯花茶，就是美滋滋的下午茶了。
2020-05-29 16:49 2750次浏览 来自：爱下厨房
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主料

  • 全麦面粉 ：100克
  • 低筋面粉 ：100克
  • 盐 ：2克
  • 水 ：30克

辅料

  • 黄油 ：20克
  • 糖粉 ：15克
  • 小苏打 ：1克
  • 干酵母 ：2克

详细步骤：

  • 用全麦面粉制作全麦饼干，低脂又健康第一步

    第一步

    黄油隔水融化后加入糖粉、盐拌匀

  • 用全麦面粉制作全麦饼干，低脂又健康第二步

    第二步

    加入清水搅拌

  • 用全麦面粉制作全麦饼干，低脂又健康第三步

    第三步

    筛入低筋面粉

  • 用全麦面粉制作全麦饼干，低脂又健康第四步

    第四步

    加入干酵母、小苏打和全麦面粉（过筛）混合均匀

  • 用全麦面粉制作全麦饼干，低脂又健康第五步

    第五步

    揉成面团后醒发半小时

  • 用全麦面粉制作全麦饼干，低脂又健康第六步

    第六步

    擀成厚薄均匀的面饼后用模具压出形状

  • 用全麦面粉制作全麦饼干，低脂又健康第七步

    第七步

    用叉子叉出小孔后醒发半小时

  • 用全麦面粉制作全麦饼干，低脂又健康第八步

    第八步

    烤箱预热后放入饼干，160度烤15分钟即可

  • 用全麦面粉制作全麦饼干，低脂又健康第九步

    第九步

    成品香酥可口

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