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新鲜鱼汤自己就能做——酸菜龙胆石斑鱼汤，十分有营养

新鲜鱼汤自己就能做——酸菜龙胆石斑鱼汤，十分有营养

想吃新鲜的鱼汤还是得自己来，去外面喝的鱼汤总是不太放心。自己从食材选购到制作过程都非常放心。酸菜鱼汤是最适合夏天喝的，酸酸中带着鲜美的鱼味，鱼汤放到只有微微热时喝起来最为爽快。
2020-05-28 15:32 3651次浏览 来自：吃鱼聪明
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主料

  • 龙胆石斑鱼 ：400g
  • 芥菜酸菜 ：2把
  • 洋葱 ：半粒

辅料

  • 米酒 ：20毫升
  • 盐或鸡粉 ：10g

详细步骤：

  • 新鲜鱼汤自己就能做——酸菜龙胆石斑鱼汤，十分有营养第一步

    第一步

    洋葱切丝，酸菜切段

  • 新鲜鱼汤自己就能做——酸菜龙胆石斑鱼汤，十分有营养第二步

    第二步

    锅中烧开水，水开后放入鱼块

  • 新鲜鱼汤自己就能做——酸菜龙胆石斑鱼汤，十分有营养第三步

    第三步

    再次煮开后捞出浮沫

  • 新鲜鱼汤自己就能做——酸菜龙胆石斑鱼汤，十分有营养第四步

    第四步

    煮四五分钟后下入酸菜和洋葱

  • 新鲜鱼汤自己就能做——酸菜龙胆石斑鱼汤，十分有营养第五步

    第五步

    煮开后加米酒和盐或鸡粉调味

  • 新鲜鱼汤自己就能做——酸菜龙胆石斑鱼汤，十分有营养第六步

    第六步

    煮2分钟即可出锅

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