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大蒜剥好,洗净
每加入一层大蒜,加一层盐,至填满
加入陈醋
加入酱油
盖上盖子,轻轻摇晃均匀,静置两个小时
加入辣椒,醋和酱油
搅拌均匀
盖上盖子,常温阴凉处,
每个星期都要开盖放气,两个礼拜后冰箱冷藏,既可以吃啦
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