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烧烤摊做的碳烤羊肉串鲜嫩可口的秘密———羊肉串腌制

外出逛街时，但你闻到从烧烤摊飘出的香气时，是否被烧烤摊师傅做出的烧烤诱惑住了呢？答案是：肯定会！吃货们总是抵挡不住没美食的诱惑。问题来了，烧烤摊的羊肉串为什么这么好吃呢？它到底是怎么做的？要想烤出的羊肉串口感更鲜嫩更美味，关键在于羊肉串的腌制。所以在腌肉时，鸡蛋和生粉是必不可少的。

2020-07-04 12:29 7378次浏览来自：zhms3726

辅料

1.选用羊腿肉做的羊肉串吃起来会更有嚼劲2.加入鸡蛋和生粉可使羊肉更鲜嫩

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