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吃完莴笋剩下的叶子别丢，看看莴笋叶的做法——凉拌莴笋叶

吃完莴笋剩下的叶子别丢，看看莴笋叶的做法——凉拌莴笋叶

吃完莴笋剩下的莴笋叶可千万别再扔了，莴笋叶凉拌清爽可口，做法简单，简直是炎炎夏日饭桌上的的绝配呢。莴笋全身都是宝，不仅茎有丰富的营养价值，叶子也有，甚至维生素含量超过了茎，而且莴笋叶还非常美味呢。是不是很心动，心动不如行动，赶快把这道菜学会吧！
2020-08-06 23:19 1253次浏览 来自：zhms99
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主料

  • 莴笋叶 ：适量
  • 小米辣 ：适量

辅料

  • 蒜 ：
  • 盐 ：
  • 淀粉 ：
  • 酱油 ：

详细步骤：

  • 吃完莴笋剩下的叶子别丢，看看莴笋叶的做法——凉拌莴笋叶第一步

    第一步

    蒜头、小米辣切丁

  • 吃完莴笋剩下的叶子别丢，看看莴笋叶的做法——凉拌莴笋叶第二步

    第二步

    将莴笋叶子清洗干净，切成小段

  • 吃完莴笋剩下的叶子别丢，看看莴笋叶的做法——凉拌莴笋叶第三步

    第三步

    放入滚水中，加些盐，焯水后捞出

  • 吃完莴笋剩下的叶子别丢，看看莴笋叶的做法——凉拌莴笋叶第四步

    第四步

    盛入碗中待用

  • 吃完莴笋剩下的叶子别丢，看看莴笋叶的做法——凉拌莴笋叶第五步

    第五步

    酱油、淀粉、水调和成酱汁待用

  • 吃完莴笋剩下的叶子别丢，看看莴笋叶的做法——凉拌莴笋叶第六步

    第六步

    锅里烧热油，爆香蒜蓉和小米辣

  • 吃完莴笋剩下的叶子别丢，看看莴笋叶的做法——凉拌莴笋叶第七步

    第七步

    倒入酱汁

  • 吃完莴笋剩下的叶子别丢，看看莴笋叶的做法——凉拌莴笋叶第八步

    第八步

    大火煮至浓稠关火

  • 吃完莴笋剩下的叶子别丢，看看莴笋叶的做法——凉拌莴笋叶第九步

    第九步

    倒入莴笋叶碗中

  • 吃完莴笋剩下的叶子别丢，看看莴笋叶的做法——凉拌莴笋叶第十步

    第十步

    拌匀即可开吃

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