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简单鲫鱼汤,营养很丰富

鲫鱼汤有多鲜美我觉得很多人都深有体会,今天教大家做的鲫鱼汤不仅汤美,鱼肉味道也很美~鲫鱼最好还是交给摊主处理哦,自己处理起来真的太麻烦了,而且还容易划伤手。鲫鱼尽量挑小个的,熬汤更加鲜美~
2019-08-06 13:54 517次浏览 来自:豌豆米粒

主料

  • 鲫鱼 :2条

辅料

  • 葱 :1根
  • 姜 :1块
  • 盐 :适量
  • 第一步

    将鲫鱼去鱼鳞、内脏。备用

  • 第二步

    葱切断,姜切片。

  • 第三步

    处理好的食材待用。

  • 第四步

    锅中下油。(油为香油菜籽油)做出来的鱼汤口感更佳。

  • 第五步

    将鲫鱼煎至两面金黄。

  • 第六步

    加入纯净水、葱姜,煮至鱼汤成奶白色。

  • 第七步

    鲫鱼汤制作完成。

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