第一步，将黄瓜洗净切小段
第二步，加两小勺盐，把黄瓜腌出水分
第三步，将黄瓜用清水洗净，控干水分，倒入盘中
第四步，将蒜切瓣，姜切片，香菜根可不切，小米椒可切条或圈，然后加入到盘中
第五步，加入一小勺盐、鸡精、少许白糖提鲜、生抽、陈醋、辣椒油，搅拌均匀
第六步，腌制两个小时，即可食用
