准备奶豆腐一块。
将奶豆腐切成小方块。
鸡蛋打散，奶豆腐均匀的裹上蛋液。
裹完蛋液以后，在面粉里裹上一圈。
全部奶豆腐裹完备用。
油烧至五六成热时，将奶豆腐放进去，小火炸至金黄后捞出。
油再烧热，将奶豆腐放进去，复炸一遍。
奶豆腐捞出沥干油。
另外准备一个锅，放少许油加入白糖，中小火慢慢的加热。
不断的搅拌使糖均匀受热，将糖炒至融化成浅黄色，冒大泡。将锅端离火口，泡沫变小，颜色加深。这时迅速将奶豆腐下锅，不停的翻炒均匀。是糖汁均匀的裹上奶豆腐。
超级香甜，趁热开动。
