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猪脊骨剁开,焯水后冲洗干净浮沫
锅放油,把姜切碎放入油锅爆香
锅中放脊骨翻炒
加入1勺花椒油
加一勺酱油翻炒
加水,水没过脊骨,高出一点点就可以,小火煮15分钟
土豆洗干净,切成滚刀块
脊骨大约煮15分钟后,开锅放入土豆块,这时候加盐,烧开后,小火煮半小时左右
葱叶和香菜切碎
时间到,汤汁剩余一点,放入葱和香菜炒匀即可,这个就是成品,诱人吧
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