鸡肉收拾干净努力切细丝，根据个人口味加盐加生抽，淋圈香油搅和匀，搁旁边腌着先
根据个人喜好拍蒜切葱切豆腐皮，看情况切堆白菜帮或者抓把绿豆芽
锅烧热倒油扔菜帮，随便扒拉两下铺鸡肉
咔咔翻匀，看情况淋料酒，继续翻到锅里没啥怪味儿，根据个人口味加糖加生抽
搅和匀了揪根尝尝，根据个人喜好决定要不要稍微加点儿水咕嘟下
确认鸡肉豆腐皮完全是自己喜欢的状态整体没什么问题了扔葱蒜，随便搅和两下关火
