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抄手，美味滴抄手，吃了还想吃滴抄手

抄手，美味滴抄手，吃了还想吃滴抄手

抄手是出自四川重庆的特色小吃，和北方馄饨南方饺子很像，比北方馄饨皮薄一点，比南方饺子皮厚一点。但是四川重庆比较喜欢辣嘛。所以都会加红油和其它调料，但是他本身味道就比较好，不加任何调料也很鲜美滴，所以不管啥口味的人都适合吃来来来，一起来和小编看一看吧。
2020-05-29 17:31 1777次浏览 来自：没头脑
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主料

  • 五花肉 ：300g
  • 抄手皮 ：600g
  • 鸡蛋 ：1个

辅料

  • 辣椒油 ：适量
  • 姜沫 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 白醋 ：适量
  • 五香粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量
  • 蒜沫 ：适量
  • 葱花 ：适量

详细步骤：

  • 抄手，美味滴抄手，吃了还想吃滴抄手第一步

    第一步

    老规矩，先准备好食材，把猪肉切成块，剁成肉碎，自己剁的才有灵魂

  • 抄手，美味滴抄手，吃了还想吃滴抄手第二步

    第二步

    把配料葱啊，姜啊给剁碎了，在放生抽1匙，味精，五香粉都适量，糖放一点，蛋清，玉米油1勺，鲜味酱油，香油啥的适量，把他们弄混了和猪肉拌匀了

  • 抄手，美味滴抄手，吃了还想吃滴抄手第三步

    第三步

    然后包饺子都会吧，把他包成自己喜欢的样子就行了

  • 抄手，美味滴抄手，吃了还想吃滴抄手第四步

    第四步

    然后碗中准备蒜末啊，半茶匙生抽啊，米醋半茶匙啊，盐啊，辣椒粉啊。按自己口味调一下

  • 抄手，美味滴抄手，吃了还想吃滴抄手第五步

    第五步

    起锅烧油，把油淋在辣椒上，香极了

  • 抄手，美味滴抄手，吃了还想吃滴抄手第六步

    第六步

    然后在起锅烧水，煮抄手，剩下的你们都懂的

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