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香香脆脆的干煸蚕蛹，嘎嘣脆

香香脆脆的干煸蚕蛹，嘎嘣脆

蚕蛹含有丰富的蛋白质，可以说是食材中的高级营养补品。煸香了之后吃进嘴里，外酥里嫩，焦香软滑，口感比肉好吃多了~因为食材本身的美味，根本不需要多余的烹饪手法和调味，做起来步骤很简单，用来当佐酒菜非常不错，跟我一起做起来吧~
2020-06-23 11:49 2334次浏览 来自：无人机系荔枝来
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主料

  • 蚕蛹 ：1斤

辅料

  • 鸡蛋 ：1个
  • 面粉 ：适量
  • 葱 ：半根
  • 姜 ：2片
  • 蒜 ：2瓣
  • 香菜 ：适量
  • 小米辣 ：2个
  • 盐 ：1勺
  • 油 ：1勺

详细步骤：

  • 香香脆脆的干煸蚕蛹，嘎嘣脆第一步

    第一步

    将蚕蛹洗净，冷水下锅

  • 香香脆脆的干煸蚕蛹，嘎嘣脆第二步

    第二步

    煮3-5分钟

  • 香香脆脆的干煸蚕蛹，嘎嘣脆第三步

    第三步

    捞出晾干水分

  • 香香脆脆的干煸蚕蛹，嘎嘣脆第四步

    第四步

    将蚕蛹剪成两半，取出中间的脏东西

  • 香香脆脆的干煸蚕蛹，嘎嘣脆第五步

    第五步

    把鸡蛋、面粉加一点水和匀

  • 香香脆脆的干煸蚕蛹，嘎嘣脆第六步

    第六步

    蚕蛹裹上面糊，炸到金黄酥脆

  • 香香脆脆的干煸蚕蛹，嘎嘣脆第七步

    第七步

    葱姜蒜切成丝，香菜、小米辣切段

  • 香香脆脆的干煸蚕蛹，嘎嘣脆第八步

    第八步

    起锅烧油，放入切好葱姜蒜炒香后放入蚕蛹煸炒，最后加入香菜和盐就可以啦

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