准备材料小西红柿15至20个，鸡蛋两颗，小葱两根。
西红柿洗净切小块，装到盘子中。
打蛋，搅拌加入少许盐，生抽。
小葱切段，备用。
锅内倒食用油，等锅热后倒入鸡蛋翻炒。
倒西红柿一块炒。
而后倒炒过的鸡蛋加少许盐一块翻炒，撒上葱段，菜品即可出锅。
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