餐饮知识
餐饮话题
1.辣椒洗干净晾干水
2.晾干水的辣椒把辣椒蒂剥掉
3.蒜洗干净姜去皮晾干水备用
4.把姜蒜剁成蓉
5.辣椒切段
6.切好的辣椒用搅拌机打碎
7.打到这样就可以了。
8.把蒜蓉姜蓉倒进辣椒里,盐 白糖 白醋 白酒一起放进去。
9.然后搅拌均匀,装到干净无水的瓶子里盖好盖子。室温放三天后再放进冰箱里保存,一周后可以食用。
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