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自己做的豆豉鲮鱼烧冬瓜

自己做的豆豉鲮鱼烧冬瓜

目前正是吃冬瓜的季节,因此不能错过。冬瓜的做法很多种,比较常见的就是炒冬瓜,以及炖冬瓜,由于家里没有多余的食材,因此就只有做一份炒冬瓜了——豆豉鲮鱼烧冬瓜!
2020-08-06 19:39 564次浏览 来自:雯雯

主料

  • 冬瓜 :500g
  • 豆豉鲮鱼 :30g
  • 花生油 :40g

辅料

  • 盐 :1g
  • 生抽 :10g
  • 耗油 :10g
  • 自己做的豆豉鲮鱼烧冬瓜第一步

    第一步

    冬瓜洗干净切成小块(因为买的时候就已经把皮去掉了,所以就比较方便)

  • 自己做的豆豉鲮鱼烧冬瓜第二步

    第二步

    豆豉鲮鱼弄成小块,放入碗中备用

  • 自己做的豆豉鲮鱼烧冬瓜第三步

    第三步

    油热后加入冬瓜,放一点盐

  • 自己做的豆豉鲮鱼烧冬瓜第四步

    第四步

    大火翻炒后加入耗油

  • 自己做的豆豉鲮鱼烧冬瓜第五步

    第五步

    然后放入豆豉鲮鱼,加入适量的清水,焖煮5分钟左右即可

  • 自己做的豆豉鲮鱼烧冬瓜第六步

    第六步

    最后加入生抽,收汁,起锅就可以了

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