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爱吃酸酸的千万不能错过醋溜土豆丝，最受欢迎家常小炒

爱吃酸酸的千万不能错过醋溜土豆丝，最受欢迎家常小炒

请不要以为我名字长我就是开玩笑，不然你倒回去再看一遍我的名字~醋溜土豆丝讲究的就是一个酸~所以醋一定要用陈醋，味道会更浓厚！喜欢的还可以加点干辣椒。不光要跟着我学厨艺，还要跟着我学刀工哦，土豆丝不一定要很细，但一定要均匀~
2020-08-06 21:04 673次浏览 来自：讲道理我做饭超级好吃不服你跟我一起做一遍就知道了
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主料

  • 土豆 ：1个

辅料

  • 干辣椒 ：2-3个
  • 生抽 ：半勺
  • 陈醋 ：1勺
  • 盐 ：适量
  • 蒜 ：少许

详细步骤：

  • 爱吃酸酸的千万不能错过醋溜土豆丝，最受欢迎家常小炒第一步

    第一步

    土豆削皮切丝，一定记得用水泡好，这样炒出来的土豆丝很脆

  • 爱吃酸酸的千万不能错过醋溜土豆丝，最受欢迎家常小炒第二步

    第二步

    准备好适量干辣椒切段

  • 爱吃酸酸的千万不能错过醋溜土豆丝，最受欢迎家常小炒第三步

    第三步

    准备蒜剥皮切成蒜末

  • 爱吃酸酸的千万不能错过醋溜土豆丝，最受欢迎家常小炒第四步

    第四步

    起锅热油，放入切好的干辣椒和蒜

  • 爱吃酸酸的千万不能错过醋溜土豆丝，最受欢迎家常小炒第五步

    第五步

    将土豆丝滤干水，放入锅中翻炒

  • 爱吃酸酸的千万不能错过醋溜土豆丝，最受欢迎家常小炒第六步

    第六步

    翻炒至七分熟时，放入适当的醋

  • 爱吃酸酸的千万不能错过醋溜土豆丝，最受欢迎家常小炒第七步

    第七步

    炒匀后再加入生抽炒匀，盐味不够再依照自己的口味加盐

烹饪技巧：

对于不喜欢醋味的人，醋在七分熟放，喜欢醋味可以放在最后出锅的时候

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