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冬瓜的家常做法:红烧冬瓜

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分,并且冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。说到这里你一定很心动,关于冬瓜的家常吃法我就先做为敬。
2019-08-08 17:45 92次浏览 来自:X

主料

  • 冬瓜 :200克

辅料

  • 豆瓣 :适量
  • 大蒜 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 第一步

    冬瓜切小块备用

  • 第二步

    干辣椒,大蒜节碎备用

  • 第三步

    锅内烧油放入大蒜,干辣椒炒香

  • 第四步

    放入一勺豆瓣炒一下

  • 第五步

    放入冬瓜翻炒均匀

  • 第六步

    加入适量水,大火烧开,转中火煮熟

  • 第七步

    煮熟后加少许盐,装盘出锅

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    红烧冬瓜是一道在百姓餐桌上非常常见的浙江特色家常便菜。红烧冬瓜成菜菜色油亮诱人,入口口感软糯,味道咸香带有一丝丝的清甜,十分的可口下饭。红烧冬瓜制作原料单一易得,制作方法也非常简单易上手,非常适合在家里自己动手制作。

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