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夏天吃凉拌豆腐,清爽不油腻

夏天吃凉拌豆腐,清爽不油腻

凉拌豆腐大家应该都有经常吃的吧!这是一道很家常的菜了,尤其在夏天的时候更是会做凉拌豆腐来吃,清爽不油腻,在一些饭店也经常有凉拌豆腐卖的,但是价格有点小贵,所以在家自己能做是最好的了,现在就来跟大家说说凉拌豆腐的做法吧!
2020-06-08 10:00 1431次浏览 来自:zhms2182

主料

  • 嫩豆腐 :1块

辅料

  • 蒜头 :4瓣
  • 香菜 :2根
  • 小米椒 :1个
  • 香油 :10ml
  • 耗油 :30ml
  • 生抽 :30ml
  • 盐 :2克
  • 夏天吃凉拌豆腐,清爽不油腻第一步

    第一步

    1、将豆腐洗干净切好。

  • 夏天吃凉拌豆腐,清爽不油腻第二步

    第二步

    2、将切好的豆腐铺在盘子上。

  • 夏天吃凉拌豆腐,清爽不油腻第三步

    第三步

    3、把铺好的豆腐放入蒸盘上蒸。

  • 夏天吃凉拌豆腐,清爽不油腻第四步

    第四步

    4、把蒸出来的水倒掉。

  • 夏天吃凉拌豆腐,清爽不油腻第五步

    第五步

    5、把配料备好。

  • 夏天吃凉拌豆腐,清爽不油腻第六步

    第六步

    6、将配料按照适合的量调好。

  • 夏天吃凉拌豆腐,清爽不油腻第七步

    第七步

    7、将香菜,蒜头切碎。

  • 夏天吃凉拌豆腐,清爽不油腻第八步

    第八步

    8、把所有准备好的调料倒进豆腐当中。

  • 夏天吃凉拌豆腐,清爽不油腻第九步

    第九步

    9、最后撒上小米椒即可。

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