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鸡肉洗净切块,土豆切块,青椒切块,辅料切好放入一个碗中
起锅烧油,油热后放入辅料爆香
下入鸡肉,中火炒干水汽
加老抽上色、生抽入味、料酒提鲜
加一碗清水没过鸡肉,大火煮开
下入土豆块,转中小火煮到土豆熟透
最后下入青椒,大火收汁,加盐、鸡精调味即可出锅
很下饭哦
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