韭黄洗净沥干水切成小段
蒜苗切成小段，姜切丝，瘦肉切成片
瘦肉加盐、料酒，腌制一会，然后放入淀粉搅拌均匀
锅里放油，油热后，放入蒜苗和姜丝爆香
倒入瘦肉翻炒，变色盛出备用
锅里重新放油，倒入已经备好的韭黄
翻炒一会后放盐
倒入刚刚盛出备用的瘦肉
加蒜苗叶
放蚝油翻炒均匀即可
成品
