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如何制作辣椒酱,这样的下饭神器快来一起做吧

如何制作辣椒酱,这样的下饭神器快来一起做吧

喜欢吃辣的朋友肯定更喜欢吃蒜蓉辣椒酱,蒜蓉辣椒酱,不管是烧烤还是炒菜,都可以使味道更加的独特,因为小辣椒的水分比较少,所以做出来的辣椒酱味道也会更好吃,加上蒜蓉之后更有一番独特的风味儿,不管是吃面条还是吃米饭配上,简直是太美味了。
2020-07-07 13:36 2209次浏览 来自:zhms2575

主料

  • 小辣椒 :500克
  • 大蒜 :50克

辅料

  • 姜 :50克
  • 盐 :50克
  • 白糖 :10克
  • 白醋 :10克
  • 白酒 :10克
  • 如何制作辣椒酱,这样的下饭神器快来一起做吧第一步

    第一步

    先把辣椒洗干净,然后把水分晾干,晾干后把辣椒取蒂。

  • 如何制作辣椒酱,这样的下饭神器快来一起做吧第二步

    第二步

    把蒜洗干净去皮后,把蒜剁成蒜末

  • 如何制作辣椒酱,这样的下饭神器快来一起做吧第三步

    第三步

    辣椒切成小段

  • 如何制作辣椒酱,这样的下饭神器快来一起做吧第四步

    第四步

    切好的辣椒可以用搅碎机打碎

  • 如何制作辣椒酱,这样的下饭神器快来一起做吧第五步

    第五步

    打成这样的的就可以了

  • 如何制作辣椒酱,这样的下饭神器快来一起做吧第六步

    第六步

    把打碎的辣椒先放入干净的碗中

  • 如何制作辣椒酱,这样的下饭神器快来一起做吧第七步

    第七步

    把蒜蓉倒进辣酱里面,放入盐、白糖、白醋、白酒一起放进去

  • 如何制作辣椒酱,这样的下饭神器快来一起做吧第八步

    第八步

    然后再搅拌均匀,装到干净无水的瓶子中,盖好盖子,放入室温中,大概三天左右就可以食用了,之后可以放入冰箱中保存。

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