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千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好

千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好

一直很喜欢吃有肉松的食物,平时吃寿司,饭团那些东西都会选择加上肉松,感觉加了肉松不会那么腻。今天做的这个蛋糕杯,分了好几层一层一个味道,每一口都很有层次,不甜不腻的口感吃起来也刚刚好,肉松大家有空的话也可以自己提前做好哦,我常常喜欢做辣味肉松。
2020-07-08 16:25 2039次浏览 来自:zhms6638

主料

  • 鸡蛋 :4个
  • 牛奶 :70克
  • 玉米油 :45克
  • 糖粉 :50克
  • 低筋面粉 :80克

辅料

  • 柠檬汁 :适量
  • 肉松 :适量
  • 沙拉酱 :适量
  • 麻薯 :适量
  • 千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好第一步

    第一步

    分离蛋白和蛋清

  • 千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好第二步

    第二步

    蛋黄里加入20克白糖,45克玉米油,70克牛奶搅拌均匀

  • 千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好第三步

    第三步

    搅拌均匀后加入过筛的面粉

  • 千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好第四步

    第四步

    搅拌至无颗粒有流动性

  • 千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好第五步

    第五步

    蛋清里滴入几滴柠檬汁,加入白糖打发

  • 千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好第六步

    第六步

    分三次把打发好的蛋白加入蛋黄液体里

  • 千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好第七步

    第七步

    拌匀后倒入烤盘内

  • 千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好第八步

    第八步

    震去气泡,铺平放入烤箱170度烤20分钟

  • 千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好第九步

    第九步

    按压成圆形

  • 千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好第十步

    第十步

    铺在盒子底部

  • 千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好第十一步

    第十一步

    一层加入肉松,一层加入麻薯

  • 千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好第十二步

    第十二步

    完成了

打发蛋清一定要在无水无油的容器里

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