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好吃又好看的地皮菜炒鸡蛋

好吃又好看的地皮菜炒鸡蛋

教你做美食, 自己动手好吃又卫生-地皮菜炒鸡蛋。地皮菜清洗比较麻烦,最好用水泡几个小时,让叶片完全散开,便于清洗。地皮菜叶片非常薄,比较容易成熟,不用炒太久。吃不完的地皮菜洗干净后让其干透,密封保存。
2020-06-08 10:52 2367次浏览 来自:zhms2407

主料

  • 地皮菜 :适量
  • 鸡蛋 :2个

辅料

  • 姜 :适量
  • 蒜 :适量
  • 好吃又好看的地皮菜炒鸡蛋第一步

    第一步

    ?1.食材准备好

  • 好吃又好看的地皮菜炒鸡蛋第二步

    第二步

    2.将地皮菜表面的灰尘清洗干净后,放入冷水里泡至叶片全面散开

  • 好吃又好看的地皮菜炒鸡蛋第三步

    第三步

    3.地皮菜的生长环境比较多的土粒,因此褶皱里面也有很多的灰尘,清洗的时候一定要仔细将叶片泡开,耐心洗干净

  • 好吃又好看的地皮菜炒鸡蛋第四步

    第四步

    4.鸡蛋打在碗里,打散

  • 好吃又好看的地皮菜炒鸡蛋第五步

    第五步

    5.姜蒜切成末备用

  • 好吃又好看的地皮菜炒鸡蛋第六步

    第六步

    6.锅烧热,放油烧至5成热

  • 好吃又好看的地皮菜炒鸡蛋第七步

    第七步

    7.将鸡蛋液倒进去,摊成饼

  • 好吃又好看的地皮菜炒鸡蛋第八步

    第八步

    8.用锅铲铲成小片

  • 好吃又好看的地皮菜炒鸡蛋第九步

    第九步

    9.地皮菜倒进去,加盐混合炒熟

  • 好吃又好看的地皮菜炒鸡蛋第十步

    第十步

    10.撒入葱花即可出锅

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