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清凉解暑的苦瓜炒蛋,让你清凉一夏

清凉解暑的苦瓜炒蛋,让你清凉一夏

我觉得苦瓜在所有的蔬菜中,真的贯彻了一个道理——对身体好的东西通常都不好吃,比如苦瓜;好吃的东西通常都不健康,比如炸鸡。所以怎么把苦瓜做的好吃,就值得好好研究一下了。
2020-08-06 19:59 263次浏览 来自:毛毛虫

主料

  • 苦瓜 :200g
  • 鸡蛋 :2个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 清凉解暑的苦瓜炒蛋,让你清凉一夏第一步

    第一步

    先准备好做需要的适量,把苦瓜里面的瓤挖掉

  • 清凉解暑的苦瓜炒蛋,让你清凉一夏第二步

    第二步

    锅里烧开水,将苦瓜烫一下再过凉水控干水分

  • 清凉解暑的苦瓜炒蛋,让你清凉一夏第三步

    第三步

    不喜欢苦的可以少加一点白糖

  • 清凉解暑的苦瓜炒蛋,让你清凉一夏第四步

    第四步

    锅里热油,先把鸡蛋液倒进去翻炒,等鸡蛋凝固时加入苦瓜

  • 清凉解暑的苦瓜炒蛋,让你清凉一夏第五步

    第五步

    苦瓜和鸡蛋炒匀后加适量盐,少许葱花即可装盘

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