鸡蛋煮熟后放入凉水中浸泡片刻
剥去鸡蛋壳
用刀在鸡蛋表面划几刀
划好的鸡蛋备用
锅中热油，葱姜蒜下锅炒香，加入八角花椒
加入一勺辣椒酱和孜然粒
加入适量的蚝油和白糖
加入适量的清水，待锅中水煮开
再加入啤酒和鸡蛋
中小火慢慢炖半小时
待鸡蛋已经完全变色以后就可以啦
出锅撒芝麻食用啦
