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怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行

怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行

自从柠檬酸辣鸡爪走红成为网络红“爪”之后,每年夏天都少不了要做一盆。今天这个教程是懒人最爱的“无骨鸡爪”。只需要事前麻烦一下,给鸡爪脱个骨头,事后吃时别提有多方便了。那时候就真的是一口一个不带吐骨头的
2020-05-28 15:14 3474次浏览 来自:其鱼之大

主料

  • 鸡爪 :8只
  • 柠檬 :4片

辅料

  • 小米辣圈 :1勺
  • 百香果肉 :1个
  • 蒜末 :1勺
  • 香菜 :1勺
  • 香油 :半勺
  • 生抽 :5勺
  • 香醋 :5勺
  • 怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行第一步

    第一步

    鸡爪洗干净,剪去指甲

  • 怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行第二步

    第二步

    煮熟后捞出

  • 怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行第三步

    第三步

    冰水浸泡20分钟

  • 怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行第四步

    第四步

    捞出后沿图片线条用刀化开,要划到骨头,然后顺着刀口扯出骨头

  • 怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行第五步

    第五步

    大碗中放除鸡爪外的所有调料、辅料

  • 怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行第六步

    第六步

    去骨的鸡爪擦干水分再放入料汁中

  • 怎样做酸辣无骨鸡爪?这个夏季少了它不行第七步

    第七步

    冷藏一夜即可

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