餐饮知识
餐饮话题
酵母用温水化开,和温水一起加入面粉里,用筷子搅拌成絮状后用手揉搓到无干粉
把面团揉到光滑就可以盖上保鲜膜发酵了
发酵到原来的两三倍大时,用手按压一下没有反弹就说明可以了
此时面团里面呈蜂窝状,取出面团轻轻揉按排气
包子馒头随便做
如果您对【自制发面】感兴趣,立即与TA互动吧,在线解答您的疑问:
内容纠错反馈