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家常风味的茭白炒肉丝非常爽脆,吃饭没它不行

家常风味的茭白炒肉丝非常爽脆,吃饭没它不行

高笋又名茭白,虽然名字里面有笋字,但是并不属于笋子哦。虽然我以前一直以为高笋就是笋子。高笋炒出来口感比较脆,不会绵也不会老,我反正是很喜欢吃的!就是现在猪肉有点吃不起,哭唧唧
2020-08-06 20:40 823次浏览 来自:加加贝

主料

  • 茭白 :500克
  • 猪肉 :250克

辅料

  • 豆瓣 :适量
  • 大蒜 :半个
  • 鸡精 :适量
  • 白糖 :适量
  • 食盐 :酌情添加
  • 家常风味的茭白炒肉丝非常爽脆,吃饭没它不行第一步

    第一步

    高笋切片。

  • 家常风味的茭白炒肉丝非常爽脆,吃饭没它不行第二步

    第二步

    大蒜切片

  • 家常风味的茭白炒肉丝非常爽脆,吃饭没它不行第三步

    第三步

    油热后先把豆瓣炒香,然后下入蒜片,再放肉丝,快速滑散

  • 家常风味的茭白炒肉丝非常爽脆,吃饭没它不行第四步

    第四步

    猪肉炒至变色后倒入高笋

  • 家常风味的茭白炒肉丝非常爽脆,吃饭没它不行第五步

    第五步

    翻炒均匀后加鸡精和白糖少许

  • 家常风味的茭白炒肉丝非常爽脆,吃饭没它不行第六步

    第六步

    翻炒均匀之后看情况添加盐

  • 家常风味的茭白炒肉丝非常爽脆,吃饭没它不行第七步

    第七步

    起锅装盘就可以啦~

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