大白菜洗净切好，熟牛肉切片，少许老葱，食材准备好。
锅热后倒入花生油。
先倒入老葱爆炒起香，接着倒入牛肉一起翻炒。
翻炒一会。
接着放入半勺盐。
倒入大白菜翻炒一下,盖上锅盖大火烧开。
当大白菜烧蔫后，放入大半勺糖。
接着放入少许老抽，翻炒均匀后，盖上锅盖继续煮大概15分钟左右，不用放水，大白菜出水比较多，不怕糊锅。
15分钟后即可出锅。
