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清炒芦笋,美味不流失

芦笋去皮切段,去皮的芦笋口感会更嫩。清炒芦笋之前可以先焯水,焯到8分熟再下锅炒,这样会熟得更快。芦笋含有丰富的维生素以及其他微量元素,具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋无论是凉拌还是清炒味道都很不错的。
2019-08-02 15:46 189次浏览 来自:天际

主料

  • 芦笋 :300克

辅料

  • 小米椒 :1根
  • 生姜 :1块
  • 食盐 :适量
  • 第一步

    芦笋削皮

  • 第二步

    折成段,洗净

  • 第三步

    辣椒切丁,姜切丝

  • 第四步

    电热锅内放入生的食用油,放入辣椒丁和姜丝

  • 第五步

    再放入洗净的芦笋段,加入适量凉水

  • 第六步

    打开开关烧煮,成熟后加入适量盐巴

  • 第七步

    装盘,完成

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