热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 菜谱图文 > 大米发糕怎么做
大米发糕怎么做

大米发糕怎么做

中华主食,无非就是大米和面,但是华夏人们对美食的追求是不可估量的,将有限的食材发挥出千百种变化,大米发糕想必大家都吃过的,软糯香甜,回味无穷,今天便来介绍一下怎么做吧。
2019-06-18 18:41 552次浏览 来自:虾滑

主料

  • 大米粉 :220g
  • 温水 :220g
  • 酵母 :3g

辅料

  • 白糖 :30g
  • 葡萄干等 :适量
  • 大米发糕怎么做第一步

    第一步

    酵母添加温水,精致几分钟

  • 大米发糕怎么做第二步

    第二步

    添加进大米粉和白砂糖,搅合搅合

  • 大米发糕怎么做第三步

    第三步

    倒入磨具中,磨具要不易粘底。

  • 大米发糕怎么做第四步

    第四步

    放置暖气或其他温暖处,密封醒发至如图,出现小泡泡

  • 大米发糕怎么做第五步

    第五步

    依个人口味,撒上葡萄干或其他果干。

  • 大米发糕怎么做第六步

    第六步

    放入烤箱,100度蒸40分钟,再焖40分钟。

  • 大米发糕怎么做第七步

    第七步

    取出凉凉脱模。切一切便可以吃了。

展开全部
版权申明:九州醉餐饮网对图文内容享有独家版权,未经许可不得以任何形式复制、转载。
  • 好吃的蔓越莓大米发糕

    好吃的蔓越莓大米发糕

    2017-04-20 07:58

    中国有许多传统美食 ,发糕就是其中之一。发糕的做法也是十分简单的。这道蔓越莓大米发糕取材简单方便,在家就可以做,吃起来也松软美味。蔓越莓的营养十分丰富,它的功效也很多,可以减少心血管老话病变,抗老化,预防老年痴呆,因此非常适合中老年人食用。

  • 自己做的大米发糕

    自己做的大米发糕

    2019-03-07 10:11

    大米做成的糕点既有营养又好吃,如果家中没爱小孩吃饭,这个糕点最适合妈妈做给小孩吃,因为大米发糕的原材料就是大米,但是又不是大米,比较容易吸引小孩的注意力来食用,同样这个糕点也适合老人,特别是牙口不好的老人。

  • 开口笑米发糕

    开口笑米发糕

    2017-04-07 02:13

    发糕一直以来是老少特别喜爱的食物,特别是老年人。以前家家户户都会做发糕,发糕简单易学,而且美味,吃起来软软的,但是也不能贪多,因为不容易笑话。开口笑米发糕是用大米粉纯净水,白糖制作而成的一道美味。不论是早餐和下午餐点吃一点发糕,天天充满活力。

  • 浓情蔓越莓大米发糕

    浓情蔓越莓大米发糕

    2017-04-20 06:36

    蔓越莓,又名小红莓,是美国三大特产之一,有着极高的营养价值和食用功效:抑菌、风味佳、热量低。而发糕又是我国传统的美食,将蔓越莓和发糕的结合可谓是中西结合产生的浓情蔓越莓大米发糕,发糕的松软和蔓越莓的可口全都浓情于一起,丝滑浑厚,吃后唇齿留香。

  • 清蒸大米面发糕

    清蒸大米面发糕

    2017-04-07 09:16

    把大米面加入富强粉再加入牛奶,让口感更加松软棉柔,倒入模具中,因酵母的原因会膨胀发酵,在撒上适量的辅料,让原本单调的大米面发糕经过辅料的搭配变的色泽鲜艳,味道鲜美,牛奶和酵母的作用,让发糕更加松软,酸甜的滋味在口中蔓延开来。